@incollection{fdi:010010008,
  title = {{A}griculture des {M}vae du sud {C}ameroun littoral forestier : {\'e}tude dynamique des composantes de l'agro{\'e}cosyst{\`e}me et des plantes cultiv{\'e}es alimentaires},
  author = {{D}ounias, {E}dmond},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{N}ous pr{\'e}sentons dans ses grandes lignes la strat{\'e}gie agricole des {M}vae de la for{\^e}t littorale du {S}ud-{C}ameroun, en privil{\'e}giant l'approche paysagiste de l'agro-{\'e}cosyst{\`e}me. {P}artant de l'espace tel que les {M}vae le per{\c{c}}oivent et l'ordonnent, notamment {\`a} partir de la dichotomie fondamentale for{\^e}t-village, nous analysons les diff{\'e}rentes unit{\'e}s culturales d'un syst{\`e}me de production diversifi{\'e}, qui allie la pratique de l'essartage extensif, la constitution des parcelles de monoculture semi-intensive, et l'entretien d'un jardin-verger permanent attenant {\`a} l'habitat. {N}otre d{\'e}marche d'{\'e}tude du syst{\`e}me de production {M}vae a consist{\'e} {\`a} combiner trois approches compl{\'e}mentaires : une approche {\'e}cosyst{\'e}mique : comparaison des {M}vae du littoral et des {M}vae r{\'e}sidant dans le vieux bassin cacaoyer du centre-sud ; une approche interethnique : les {M}vae du littoral et leurs voisins p{\^e}cheurs c{\^o}tiers {Y}asa et {P}ygm{\'e}es {K}ola ; une approche diachronique, en renvoyant aux travaux du d{\'e}but du si{\`e}cle de l'explorateur {G}ünter {T}essmann. {N}ous illustrons l'int{\'e}r{\^e}t de cette d{\'e}marche combin{\'e}e par une analyse comparative des inventaires de plantes cultiv{\'e}es alimentaires, et montrons que ces inventaires fournissent une premi{\`e}re esquisse pertinente des strat{\'e}gies agricoles diff{\'e}rentielles et de l'influence de l'environnement biologique, social, culturel sur l'orientation de ces strat{\'e}gies. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{CULTURE} {VIVRIERE} ; {PRODUCTION} {VIVRIERE} ; {SYSTEME} {DE} {CULTURE} ; {TECHNIQUE} {AGRICOLE} ; {ECOSYSTEME} ; {PLANTE} {VIVRIERE} ; {PLANTE} {CULTIVEE} ; {CAMEROUN}},
  booktitle = {{B}ien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et d{\'e}veloppement en {A}frique intertropicale : du biologique au social},
  numero = {},
  pages = {155--172},
  address = {{P}aris ({FRA}) ; {P}aris},
  publisher = {{L}'{H}armattan ; {ORSTOM}},
  series = {},
  year = {1996},
  ISBN = {2-7384-4321-2},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010010008},
}