%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Lescure, Jean-Paul %A Pinton, F. %T L'extractivisme : une valorisation contestée de l'écosystème forestier %B L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement : 2. Bases culturelles des choix alimentaires et stratégies de développement %C Paris %D 1996 %E Hladik, C.M. %E Hladik, A. %E Pagezy, H. %E Linares, O.F. %E Koppert, G.J.A. %E Froment, Alain %L fdi:010009737 %G FRE %I UNESCO %@ 92-3-203381-X %K FORET ; EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGRICULTURE %K EXTRACTIVISME ; STRATEGIE PAYSANNE ; COMPLEMENTARITE %K BRESIL ; AMAZONAS BRESIL ; AMAZONIE %P 1209-1218 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009737 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers09-03/010009737.pdf %W Horizon (IRD) %S L'Homme et la Biosphère %$ 098AGRIC