%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Trèche, Serge
%A Massamba, J.P.
%T Modalités de transformation et de consommation du manioc dans les différentes zones écologiques du Congo
%B L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement : 2. Bases culturelles des choix alimentaires et stratégies de développement
%C Paris
%D 1996
%E Hladik, C.M.
%E Hladik, A.
%E Pagezy, H.
%E Linares, O.F.
%E Koppert, G.J.A.
%E Froment, Alain
%L fdi:010009733
%G FRE
%I UNESCO
%@ 92-3-203381-X
%K MANIOC ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; FORET ; ENQUETE ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE DE FABRICATION
%K CONGO
%P 717-730
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009733
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers09-03/010009733.pdf
%W Horizon (IRD)
%S L'Homme et la Biosphère
%$ 098AGRIC