@incollection{fdi:010009726,
  title = {{L}es ressources alimentaires de la for{\^e}t dans une r{\'e}gion tropicale de montagne : le haut pays mixt{\`e}que ({M}exique)},
  author = {{K}atz, {E}sther},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{FORET} ; {CHASSEUR} {CUEILLEUR} ; {COUTUME} {ALIMENTAIRE} ; {RESSOURCES} {NATURELLES} ; {ZONE} {DE} {MONTAGNE} ; {MEXIQUE} ; {MIXTECA}},
  booktitle = {{L}'alimentation en for{\^e}t tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de d{\'e}veloppement : 1. {L}es ressources alimentaires : production et consommation},
  numero = {},
  pages = {357--370},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{UNESCO}},
  series = {{L}'{H}omme et la {B}iosph{\`e}re},
  year = {1996},
  ISBN = {92-3-203381-{X}},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009726},
}