@incollection{fdi:010005579,
  title = {{A}ge, sex and group specifics of physique and state of nutrition},
  author = {{G}reil, {H}.},
  editor = {},
  language = {{ENG}},
  abstract = {{A} partir de mesures anthropom{\'e}triques sur la population de l'{A}llemagne de l'{E}st, de nouvelles valeurs standard pour le poids et la taille des hommes et des femmes, de l'enfance {\`a} la vieillesse, ainsi que des recommandations concernant la qualit{\'e} de l'alimentation, ont {\'e}t{\'e} propos{\'e}es. {L}e d{\'e}veloppement corporel et l'alimentation des enfants et des adolescents ont {\'e}t{\'e} {\'e}valu{\'e}s en fonction de l'{\'e}ducation des parents. {I}l y a de grandes diff{\'e}rences entre les enfants des employ{\'e}s et ceux des cadres. {C}hez l'adulte, on observe des diff{\'e}rences de corpulence et d'alimentation entre les travailleurs stress{\'e}s, ceux qui travaillent debout et ceux qui travaillent en position assise. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{ANTHROPOLOGIE} {SOCIALE} ; {ANTHROPOMETRIE} {NUTRITIONNELLE} ; {POPULATION} ; {ENFANT} ; {PERSONNE} {AGEE} ; {EDUCATION} {DES} {ADULTES} ; {ADOLESCENT} ; {CLASSE} {SOCIALE} ; {SALARIE} ; {STATUT} {SOCIOECONOMIQUE} ; {ALLEMAGNE}},
  booktitle = {{M}{\'e}dicaments et aliments : approche ethnopharmacologique = {M}edicines and foods : ethnopharmacological approach},
  numero = {},
  pages = {368--374},
  address = {{P}aris ({FRA}) ; {M}etz},
  publisher = {{ORSTOM} ; {SFE}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1996},
  ISBN = {2-7099-1320-8},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010005579},
}