%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Oltersdorf, U.
%T The use of traditional nutritional wisdom in modern nutrition research (thoughts on some important sources of information for nutritional epidemiology)
%B Médicaments et aliments : approche ethnopharmacologique = Medicines and foods : ethnopharmacological approach
%C Paris (FRA) ; Metz
%D 1996
%E Schröder, E.
%E Balansard, G.
%E Cabalion, Pierre
%E Fleurentin, J.
%E Mazars, G.
%L fdi:010005578
%G ENG
%I ORSTOM ; SFE
%@ 2-7099-1320-8
%K NUTRITION ; RECHERCHE SCIENTIFIQUE ; METHODE ; EPIDEMIOLOGIE NUTRITIONNELLE ; ALIMENTATION HUMAINE ; EVALUATION ; COUTUME ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE
%K RECHERCHE PLURIDISCIPLINAIRE
%P 364-367
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010005578
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/colloques2/010005578.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Colloques et Séminaires
%B Colloque Européen d'Ethnopharmacologie = European Symposium on Ethnopharmacology; Conférence Internationale d'Ethnomédecine = International Conference on Ethnomedicine
%8 1993/03/24-27
%$ 054EPINUT