Mahamat Silaye Oumar. (1981). Etude de la composition chimique et de la valeur nutritive de quelques aliments du Sénégal : céréales locales améliorées, légumineuses, feuilles, graines, poisson "thiof" et escargot de mer "yette" : rapport de stage.
Dakar : ORSTOM, 37 p. multigr.
Titre du document
Etude de la composition chimique et de la valeur nutritive de quelques aliments du Sénégal : céréales locales améliorées, légumineuses, feuilles, graines, poisson "thiof" et escargot de mer "yette" : rapport de stage
Année de publication
1981
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Mahamat Silaye Oumar
Source
Dakar : ORSTOM, 1981,
37 p. multigr.
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
