Christen Pierre, Auria Richard, Vega C., Villegas E., Revah S. (1993). Growth of Candida utilis in solid state fermentation. Biotechnology Advances, 11, p. 549-557. ISSN 0734-9750.
Titre du document
Growth of Candida utilis in solid state fermentation
Année de publication
1993
Type de document
Article
Auteurs
Christen Pierre, Auria Richard, Vega C., Villegas E., Revah S.
Source
Biotechnology Advances, 1993,
11, p. 549-557 ISSN 0734-9750
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MILIEU DE CULTURE ; MOISISSURE ; DEVELOPPEMENT ; BIOMASSE
