%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Janin, Pierre
%T La complexité du risque d'insécurité alimentaire en milieu sahélien
%D 2009
%L PAR00007381
%G FRE
%J Annales de Géographie
%K Insécurité alimentaire ; mesures ; risque ; vulnérabilité ; temporalités ; échelles
%K AFRIQUE SUBSAHARIENNE ; ZONE SAHELIENNE
%P 430-448
%R 10.3917/ag.668.0430
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/PAR00007381
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-01/010068662.pdf
%V 668
%W Horizon (IRD)
%X Au-delà de la diversité même des définitions du risque, il est désormais admis que la mesure de l'insécurité alimentaire des ménages ruraux africains, à la fois producteurs et consommateurs, dans et hors du marché, est aléatoire et incertaine. Cette démarche comporte des choix conceptuels et méthodologiques décisifs : faut-il mieux sérier les composantes du risque ou les combiner ? Faut-il privilégier des indicateurs ponctuels de déficit, de difficultés d'accès ou de faible capacité ou s'efforcer de prendre en compte les dynamiques ? Quels biais chaque approche comporte-t-elle ? Quels en seront les destinataires ? Pour quel type d'intervention ? Les recherches de terrain montrent que le suivi de l'insécurité alimentaire, à la fois variable et récurrente, conjoncturelle et structurelle, gagne fortement à prendre en compte les temporalités décisionnelles des acteurs.
%$ 098 ; 054