Katz Esther. (2009). Indigenous knowledge systems. In :
Walter L. (ed.). Critical food issues : vol. 2. Society, culture and ethics. Santa Barbara ; Denver : Praeger ; ABC Clio, p. 199-209.
Titre du document
Indigenous knowledge systems
Année de publication
2009
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Katz Esther
In
Walter L. (ed.), Critical food issues : vol. 2. Society, culture and ethics
Source
Santa Barbara ; Denver : Praeger ; ABC Clio, 2009,
p. 199-209
Plan de classement
Nutrition, alimentation [054]
;
Société, développement social [106]
